Необычный сыр с темной выдержанной в горной пещере коркой. Уникальный вкус и аромат сыра делают его незаменимым участником сырной тарелки и многих других блюд.
Выдержка: 10 месяцев

сладковатый, умеренно соленый, с нежной кислинкой

белых грибов в сливочном соусе, печеных тостов, осенняя листва