La Boncia – это название виноградника, на котором произрастает виноград для данного вина

Особенности производства:
после гребнеотделения мацерация в течение 10 дней в резервуарах из нержавеющей стали. После этого ферментация при температуре не выше 25ОС. Ближе к зиме завершается процесс яблочно-молочного брожения. Выдержка в стальных резервуарах 6-7 месяцев.

Описание вина:
Вино рубиново-красного цвета. Аромат интенсивный, с оттенками грейпфрута, вишни и малины. Во вкусе мягкое, обладающее хорошим балансом. Послевкусие стойкое, с нежными танинами. Вино необходимо употреблять молодым, чтобы оценить его свежесть и богатый букет.

Почва:
Известковые почвы

Отличное сопровождение к пасте, белому и красному мясу, сырам и блюдам средиземноморской кухни