Это вино выходит под наименованием Terre di Chieti IGP. Дрожжи для него собирают с растений растущих высоко в горах - цветов солданеллы (Soldanella Minima) и адониса (Adonis Distorta)

Особенности производства:
ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА: НЕ ДОБАВЛЯЮТСЯ СУЛЬФИТЫ. ПРИГОТОВЛЕНО БИОЛОГИЧЕСКИМ СПОСОБОМ. СБРОЖЕНО НА ПРИРОДНЫХ ДРОЖЖАХ. Ферментация для этого Шардоне проходит при контролируемой температуре, выдержка в стали.

Описание вина:
Вино имеет светло-соломенный цвет с золотистыми бликами. В его аромате выражены
тона тропических фруктов, минеральности, зеленого яблока и цитрусовых. Вкус свежий, очень богатый, имеет пикантную кислотность и долгое минеральное послевкусие.

Прекрасно в качестве аперитива, а так же хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами и легкими закусками